Almoço Gourmet na Misericórdia da Golegã
Para contrariar a rotina diária, o almoço do passado dia 26 de Novembro foi diferente para os utentes da Misericórdia da Golegã, que assim, puderam saborear os paladares da gastronomia gourmet.
A confecção e respectivo serviço de mesa, foi da responsabilidade dos alunos do 3º. ano do Curso de Bar e Cozinha da Escola de Hotelaria e Turismo de Santarém.
Da ementa constou, um Caldo de Castanhas, Medalhões de Porco (prato confeccionado para os alunos da Academia Sénior e Centro de Convívio), Filetes de Espadarte com Risoto de Espargos para os restantes utentes. Quanto às sobremesas, foram: Mousse de Chocolate (para os alunos da Academia Sénior e Centro de Convívio) e Tarte de Requeijão com doce de Abóbora para os restantes.
No final, os utentes dirigiram palavras elogiosas, felicitando a Instituição pela iniciativa e os alunos pela qualidade e requinte da refeição, que muitos experimentaram pela primeira vez.
Fonte: Santa Casa da Misericórdia da Golegã